Le Petit Clos IGP d'Hérault Rouge 2017 瑪雅小天地紅酒

NT$1,500

AOC:Languedoc-Roussillon Pays d’Hérault

年份:2017

葡萄品種:Syrah, Grenache, Carignan

容量:750ml

描述

商品小檔案

 

葡萄品種 Grape variety:Syrah, Grenache, Carignan

平均樹齡 Average age of vines:65 years

每公頃產量 Production per hectare: 4000L

年產量:11800 btl

酒精度 Alcohol:13 %

土壤 Soil:石灰質黏土 / Chalky clay soil

釀造法 Vinification:手工採收並嚴格篩選葡萄分裝於32公斤小籃,部分去梗、部分原串葡萄,於水泥槽內天然酵母酒精發酵後,再以自然沉降方式將果汁引流至2000公升橡木桶進行乳酸發酵,並在其中陳年12個月 / Grapes sorted by hand were put into 32kg boxes, partially de-stemmed before going into cement tanks for alcoholic fermentation with natural yeasts. The wine is moved by gravity to 20hl barrels to gain malolactic fermentation and is aged for 18 months.

 

產品詳細描述

 

風味 Aromas:櫻桃,覆盆子,紅李,黑醋栗,藍莓,乾燥料理香草 / Cherry, raspberry, plum, cassis, blueberry, dried cooking herbs.

來自Terrasse du Larzac無農藥或任何化學藥劑污染的土壤,葡萄的跟可以深入地底吸取營養,土壤中的礦物質等微量元素有助於形成葡萄酒香氣的前導物質,呈現在酒中,溫暖乾爽的氣候與日夜巨大的溫差,讓酒喝起來果味完熟而純淨,清新高雅,丹寧如雲霧般溶於口中。Syrah, Grenache, Carignan葡萄釀造的酒款,非常適合辛香料使用比例較高的亞洲料理,如川菜、泰國料理,家常菜中常有蔬菜與肉類拌炒的組合,或以蔥、薑、蒜甚或辛辣調味,搭配起來餐與酒相得益彰,是美食家佐餐紅酒首選!

適飲溫度 Service temperature:15-17 °C

小提醒 Reminders:建議飲用前5~15分鐘開瓶醒酒,風味更佳。

陳年潛力 Potential:10-15 years

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