Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Vendange Tardive "采石園" 格烏茲塔明那特級園陳年晚摘甜白酒

商品小檔案

葡萄品種 Grape variety：100% Gewurtztraminer

平均樹齡 Average age of vines： 26 years

產量 Production：4014 btls

酒精度 Alcohol：14 %

殘糖度 Residual sugar：50g/L

土壤 Soil：大理石、漸新世砂質黏土、雙色花崗岩礫 / Marl, oligocene sandy clay, granit of twin micas soils.

釀造法 Vinification：晚摘貴腐葡萄以天然酵母發酵，於 3000公升大橡木桶帶全渣陳釀10個月後裝瓶，於酒窖陳年數年 / Late havested noble grapes fermented with natrual yeasts, maturation sur lies in 3000L cask for years before bottling.

產品詳細描述

風味 Aromas：奶油、薑、血橙、荔枝、百花香、乾菌菇、礦物鹹韻 / Fresh butter, ginger, sanguine, lychee, white flower bouquet, dried mushroom, mineral hints.

適飲溫度 Service temperature：6-8 °C

小提醒 Reminders：冰鎮後即開即飲 / Can be served after being well chilled.

陳年潛力 Potential： 15-20 years

簡介：
Steingrubler直譯是「採石場」之意， 座落在阿爾薩斯中部Wettolsheim的斜坡上，面積僅0.34公頃，中高段斜坡上，由許多不同地質成分構成的複雜土壤，尤其是夾帶著大理石的石灰黏土以及黑白雲母的花崗岩風化而來之砂礫，東南面向陽坡提供葡萄絕佳的光照角度，特級園得天獨厚的條件造就出品質優異的葡萄，是Gewurztraminer的樂土。

清新、豐沛柑橘類水果酸香與豐富細膩的礦物韻交織，酸甜平衡，結構精實優雅，現正進入適飲期，同時還有多年的陳年潛力，絕對是阿爾薩斯玩家不容錯過的佳釀！