Gewurztraminer Grand Cru Hengst Selection Grains Nobles 2007 "騭園"特級園格烏茲塔明那逐粒晚摘貴腐甜酒

商品小檔案

葡萄品種 Grape variety：100% Gewurtztramier

平均樹齡 Average age of vines： 40 years

產量 Production：584 btls

酒精度 Alcohol：13.5 %

殘糖度 Residual sugar：44.7g/L

土壤 Soil：大理石、石灰岩 / Marl, limestone.

釀造法 Vinification：天然酵母發酵，於橡木桶帶全渣陳釀6個月後裝瓶，於酒窖陳年數年後上市 /
Fermented with natrual yeasts, maturation sur lies in old barrels. The filled bottles are kept in the cellar for years before being released.

產品詳細描述

風味 Aromas：杏桃乾、水蜜桃乾、柑橘果醬、橘皮、辛香料 / Dried apricot, dried peach, marmalade, orange zest, sweet spices.

適飲溫度 Service temperature：6-8 °C

小提醒 Reminders：冰鎮後即開即飲 / Can be served after being well chilled.

陳年潛力 Potential： 15-20 years

簡介：
Hengst「騭」，意指俊美而強勁的公馬，座落在阿爾薩斯中部Wintzenheim陡峭斜坡中高處，面積僅0.19公頃，從西元九世紀起就被公認是一片不可多得的好風土，富含鐵質的南面向陽坡，讓葡萄在冷涼的氣候中充分沐浴在陽光下，極端的日夜溫差促使葡萄生成大量的風味前驅素，造就層次豐富的風味與陳年潛力的關鍵。手工採收並逐粒選果，以最高標準去蕪存菁出最上乘的晚摘貴腐葡萄，窖藏十年才問世的酒莊家藏貴腐甜酒，精實的酸度支撐折渾圓的酒體，高甜度下仍有乾淨而悠長的尾韻，每一口都是幸福的滋味！

豐沛的柑橘類水果酸香，清新酸度與蜜香相互輝映，香氣優雅結構精實，令人愛不釋口，餐後享用，搭配或取代甜點，如同表演接近尾聲的安可曲般令人心滿意足，絕對不容錯過的佳釀！