Chante Coucou Côtes du Marmandais Rouge 2016 輕聲歌唱紅酒

商品小檔案

葡萄品種 Grape variety： 50% Merlot, 20% Cab. Sauvignon, 20% Malbec, 10% Syrah

平均樹齡 Average age of vines：30 years

每公頃產量 Production per hectare： 2000-3500L

酒精度 Alcohol：12 %

土壤 Soil：  Clay-gravel, Molasse, blue marl / 卵石、黏土、糖岩（淺海沈積物岩石）、藍泥灰。

釀造法 Vinification：部分葡萄去梗，各品種分別發酵於開放式水泥槽，溫控浸皮2~3週輕柔萃取丹寧，於大型與小型橡木桶陳年24個月後才混釀，置於水泥槽靜置6個月，裝瓶前不澄清，僅稍微過濾。

產品詳細描述

風味 Aromas：深色莓果如黑李、桑椹、甜椒、胡椒、甘草、八角、煙葉、烏梅、咖啡、花香，礦物鹹韻。Dark fruits like plum, mulberry, bell pepper, black pepper, licorice, anis, tobacco leaf, light coffee, floral and mineral hints.

適飲溫度 Service temperature：16-18 °C 

小提醒 Reminders：飲用前30～60分鐘開瓶醒酒，或置入醒酒瓶使酒與空氣混合後再飲用。Open the bottle 30~60 minutes in advance or pour use a decanter to serve.

陳年潛力 Potential：15-20 years

簡介：

來自無化學藥劑污染的土壤，Merlot和Malbec為酒帶來柔和而精實的骨架，Syrah的微辛香氣與口感賦予層次，Cab. Sauvignon增添一抹植物系的清新，經過兩年老桶的軟化，如絲般的丹寧帶來細細的咀嚼感而不咬牙，尾韻悠長，這是一款經得起歲月的考驗、值得細細品嚐的佳釀，開瓶後即使沒喝完，第二天亦能展現另一種迷人的風采！