Beaujolais Rosé Le Petit Ami 男朋友粉紅酒

商品小檔案

葡萄品種 Grape variety : Gamay Noir

平均樹齡 Average age of vines : 50 years

酒精度 Alc：13.5 %

土壤 Soil : 沙壤土與黏土 / Sandy loam and clay

耕植 Culture：Goblet剪枝法，每公頃種約10000棵 / Goblet cutting vines grown at the density around 10,000 plants / ha.

釀造法 Vinification： 手工採收葡萄以小籃分裝，在酒窖進行第二次選果後立即搾汁，降溫靜置於不鏽鋼槽（開蓋）24小時後再移入228升舊橡木桶自然發酵，三個月後移回不鏽鋼槽培蘊12個月。裝瓶前無過濾、無澄清， 裝瓶前視情況每公升添加0~30毫克二氧化硫（符合自然酒規範）

產品詳細描述

風味 Aromas：草莓、覆盆子、蜜蕃茄、甘草、礦物鹹韻。

適飲溫度 Temperature of service：8~10°C

陳年潛力 Potential：2~3 years

簡介：

來自薄酒萊Fleurie村東南邊，吸收西面陽光的葡萄園的葡萄，帶來新鮮莓果、蜜蕃茄般清新香氣與爽脆口感，少許的礦物甘鹹，彷彿把沾著甘草或梅子鹽吃的紅色水果拼盤。有別於一般粉紅酒帶來一貫的強烈香甜鼻息但平淡的口感，Le Petit Ami香氣清新而酒體略豐腴，值得以品嚐白酒的方式享受。